Wiley encyclopedia of food science and technology Vol. 1, A-Ev
- Författare
- Frederick John Francis
- Genre
- Encyklopedier, Encyklopedi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley | cop 2000 | USA, New York | 662 sidor. |